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石狮市开展餐饮具集中消毒 服务单位专项整治动员培训

发布时间:2017-11-06 字体显示:   默认 阅读:

     为督促餐饮具集中消毒服务行业规范经营,为消费者提供安全卫生的餐饮具,石狮市卫生局卫生监督所在全市范围内开展餐饮具集中消毒服务单位专项整治,并于近期召开专项整治动员培训会。

会上,卫生监督员从重点对企业负责人进行餐饮具集中消毒卫生安全知识培训,讲解《中华人民共和国食品安全法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等相关法律规范。培训过程中,企业负责人按照规范要求进行自查自纠,明确自身存在的不足,并进行深入交流、相互借鉴经验,提出整改措施,部分企业自愿通过资源整合,提高行业竞争力。会后,石狮市卫生局卫生监督所还与餐饮具集中消毒服务机构负责人签订了卫生安全责任书。

通过开展动员培训会,进一步提高餐饮具集中消毒服务机构的卫生意识和责任意识,促进我市餐饮具集中消毒服务行业的健康发展,为开展专项整治工作奠定良好基础。